2024/7/17

☕️🌏第3回あろはコーヒーレッスン🎓✨

こんにちは！☀️

就労継続支援B型作業所あろはです！

あろは先生恒例コーヒーレッスンです🧑‍🏫
今日も一緒に参加しよう🙋‍♀️


第3回あろはコーヒーレッスン
テーマ：あろは先生の焙煎マジック🧙‍♂️✨

あろは先生: 「今日はコーヒーの焙煎度合いについて学びましょう！太一君、渚ちゃん、準備はいい？」

あろは先生: 「コーヒーの味は焙煎で大きく変わるんです。詳しくは8レベルありますが、あろはで使っている主な3つのレベルについて説明します！！」

1. 💡 ライトロースト
あろは先生: 「豆の色は薄茶色。酸味が強いのが特徴です。」
渚: 「フルーティーな感じがしそう！」

2. 🌞 ミディアムロースト
あろは先生: 「豆の色はキャラメル色。バランスが良いんです。」
太一: 「癖がなく飲みやすそうやな！」

3. 🌑 フルシティロースト
あろは先生: 「豆の色は濃い茶色〜黒。
苦味とコクが強いです。」
渚: 「エスプレッソみたいな感じ？」

あろは先生: 「よく気づきました！では、焙煎の影響をまとめましょう。」

焙煎が進むと...
👆 苦味、コク増加
👇 酸味減少
👇 カフェイン量わずかに減少

太一: 「へぇ、焙煎でこんなに変わるんや！」

あろは先生: 「そうなんです！
自分好みの焙煎度合いを見つけるのは楽しいですよ☺️」

みんなはどの焙煎が好き？好みの理由も教えてね！

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💡「こんなデザインのパッケージを作りたい！」
💡「こうやって販売した方が良くない？」
💡「このブレンドの方が美味しい！」

スタッフと一緒にあろはでやりたいことを実現させましょう😊

▶お仕事の内容は・・・

🫘コーヒー生豆の選別作業
🔥コーヒー豆の焙煎
🎨商品のパッケージ作成
📢店舗およびキッチンカーでの販売活動
🧹清掃活動
👨‍💻PC業務

他にも色々な作業があります😄

あろはは利用者さん達に寄り添い、
新しくこんな作業をしてみたい！
という声を大事にしているので、お気軽にご相談ください🙌

ご本人のペースに合わせ、長所を活かした支援を行っていきます🥰
見学・体験も可能ですので、TELもしくはメッセージでお気軽にお問い合わせください☀️
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🌏場所
大阪市平野区加美東4-19-24 大雅ビル2階

🕐就労時間
週1〜5日/1日4時間/10:00〜15:00

🚃最寄駅
JR新加美駅から徒歩3分

📩ケアベースへユーザー登録の上で、チャットでお気軽にお申込み＆ご相談ください🎵

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