2024/7/17
☕️🌏第2回あろはコーヒーレッスン🎓✨
こんにちは!☀️
就労継続支援B型作業所あろはです!
前回に引き続きあろは先生がコーヒーについて、
スタッフ達に改めて授業を行うそうです・・・!
一緒に参加しよう🙋♀️
第2回あろはコーヒーレッスン
テーマ: あろは先生のコーヒー世界旅行🏫✈️
あろは先生: 「今日はコーヒーの2大品種アラビカとロブスタの主要な産地について学びましょう!」
🍓 アラビカ種の主要産地:
1. 🇧🇷 ブラジル
あろは先生: 「ブラジルは世界最大のコーヒー生産国です。」
渚: 「サッカー⚽️だけじゃなくてコーヒーも有名なんですね!」
2. 🇨🇴 コロンビア
太一: 「コロンビアコーヒーって聞いたことある!」
あろは先生: 「そうですね。高品質なアラビカ豆で有名です✨」
3. 🇪🇹 エチオピア
あろは先生: 「エチオピアはコーヒーの発祥地と言われています。」
渚: 「へぇ、アフリカでコーヒーが生まれたんや!😳」
4. 🇬🇹 グアテマラ(あろはで人気✨)
太一: 「グアテマラってどんな国ですか?」
あろは先生: 「中米の国で、火山性土壌で育つコーヒーが特徴的です🔥」
あろは先生: 「次は、ロブスタ種を見てみましょう。」
💪 ロブスタ種の主要産地:
1. 🇻🇳 ベトナム
太一: 「ベトナムってフォーが美味しいやんな!」
あろは先生: 「その通り!また、実はロブスタコーヒーの生産量世界一なんです。」
2. 🇮🇩 インドネシア(あろはで人気✨)
渚: 「バリ島のあるところですよね?」
あろは先生: 「そうです。ジャワ島のコーヒーも有名ですよ✍️」
3. 🇮🇳 インド
あろは先生: 「インドは『モンスーンド・マラバール』という特殊なコーヒーの産地でもあります。」
太一: 「モンスーンってなんか学校で習った!☂️」
あろは先生: 「その通り!雨季の影響を受けた独特の風味があるんです。」
あろは先生: 「さて、ここで豆知識です!」
豆知識コーナー:
• アラビカ種は高地(600-2000m)で育つのに対し、ロブスタ種は低地(0-800m)でも育ちます。
• アラビカ種は病気に弱いですが、ロブスタ種は病気に強いんです。
• 気候変動の影響で、一部の地域では栽培可能な地域が変わってきています。
太一: 「へぇ、地理や気候で豆の種類が決まるんや!」
渚: 「世界中の色んな国でコーヒーが作られてるんだ〜😲」
あろは先生: 「そうですね。コーヒーを飲むときは、その豆がどこから来たのか考えてみるのも面白いですよ😎」
みんなは、どの国のコーヒーに興味がわいた?
行ってみたい、飲んでみたいコーヒー産地を教えてね!
次の第3回は「焙煎の秘密」について、
教えてくれるみたいなので乞うご期待😊
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