2024/7/8
☕️🔥 焙煎の裏側、のぞいてみる? 🧐
こんにちは！☀️
コーヒー豆専門店
就労継続支援B型あろはです😄
今日はうちのコーヒー作りの要、
「焙煎機」について紹介します！
実は、うちには2台の焙煎機があるんです。
✨ 250g用 と 1kg用 ✨
写真1枚目→250g用
写真2枚目→1kg用
写真3枚目→1kg用焙煎機の管理人😊笑
小回りの利く250g機は、
新しい焙煎方法を試すのにぴったり👌
少量生産や実験的な焙煎に大活躍！
また、焙煎体験もこちらの焙煎機で行います😎
一方、1kg機は本格的な量産に欠かせません。
みなさんに美味しいコーヒーをたくさん届けるため、日々フル稼働中です💪
【焙煎豆知識】
・焙煎時間は通常8〜12分！
・温度は180〜240℃の間で変化させます🌡️
・焙煎中はパチパチ⚡️という音が...
これは「ファーストクラック」といって、
豆が膨らむ瞬間の音なんです！
使い分けることで、
より多彩で美味しいコーヒーが作れます😊
みなさんは、どんな焙煎度合いが好きですか？
浅煎り派？深煎り派？教えてくださいね！
焙煎体験も毎週水曜日行っておりますので、
いつでもお問い合わせください🥰
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💡「こんなデザインのパッケージを作りたい！」
💡「こうやって販売した方が良くない？」
💡「このブレンドの方が美味しい！」
スタッフと一緒にあろはでやりたいことを実現させましょう😊
▶お仕事の内容は・・・
🫘コーヒー生豆の選別作業
🔥コーヒー豆の焙煎
🎨商品のパッケージ作成
📢店舗およびキッチンカーでの販売活動
🧹清掃活動
👨💻PC業務(動画編集、入力業務、shop運営など)
他にも色々な作業があります😄
あろはは利用者さん達に寄り添い、新しくこんな作業をしてみたい！
という声を大事にしているので、お気軽にご相談ください🙌
ご本人のペースに合わせ、長所を活かした支援を行っていきます🥰
見学・体験も可能ですので、TELもしくはメッセージでお気軽にお問い合わせください☀️
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🌏場所
大阪市平野区加美東4-19-24 大雅ビル2階
🕐就労時間
週1〜5日/1日4時間/10:00〜15:00
🚃最寄駅
JR新加美駅から徒歩3分
📩ケアベースのユーザー登録の上で、チャットでお気軽にお申込み＆ご相談ください🎵
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